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肉ノうえじゅうのネット予約優先ページになります。
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肉ノうえじゅうがお届けするのは、素材の持ち味を活かした手作りの優しいお料理。
しかし、私たちのこだわりは素材選びだけではありません。
コース全体を通して、最後の一口まで最高の感動を味わっていただけるよう、前後の流れを汲み取った「部位の選定」を徹底しています。
五感で楽しむ、至高のひとときをお楽しみください。
当店が使用しているのは伊豆・天城山の「真妻わさび」です。
清らかな水が育む、キレのある苦味と奥深い甘み。
和牛の脂をさっぱりとさせつつ、肉本来の味をぐっと引き立ててくれます。
料理長が惚れ抜いた、この「一択」の味。
脂の乗った和牛にたっぷり乗せても、不思議と辛すぎずお肉の甘みを引き出してくれます。
横浜で注目の和牛朝ご飯を手がける料理長が考案の和牛朝ご飯。
様々な地域の厳選食材と厳選黒毛和牛を使用した、旅先朝ごはんのわくわくを想起させ、五感をそそるちょっぴり豪華な朝ご飯となっております。
いつもより少し早起きをして朝からするプチ贅沢は格別です。
厳選された最高級の肉と、洗練されたおもてなし。
和の情緒と現代的なエッセンスが融合した、心地よい空間。
カウンター席からは、職人の技を間近にご覧いただけます。
美味しいお肉と、心に残る思い出を。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
肩肘張らずゆっくりとお楽しみください。
